酸萝卜炒猪肝

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莫问syl
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这么炒真的非常好吃哦！酸萝卜是自己腌制的！菜谱里有哦！猪肝切的一定要薄哦！

酸萝卜炒猪肝的用料

猪肝 200克 酸萝卜 适量
料酒 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
泡椒 2个 姜片 2片
白糖 少许

酸萝卜炒猪肝的做法

酸萝卜炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切成薄片，用料酒浸泡一会儿，有啤酒的用啤酒浸泡，大概10分钟后用清水洗净
酸萝卜炒猪肝的做法图解2

步骤2

放入生抽蚝油淀粉姜片
酸萝卜炒猪肝的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制10分钟
酸萝卜炒猪肝的做法图解4

步骤4

酸萝卜切成片，泡椒切成段
酸萝卜炒猪肝的做法图解5

步骤5

起油锅，放入猪肝大火翻炒8秒
酸萝卜炒猪肝的做法图解6

步骤6

倒入酸萝卜泡椒，少许泡椒汁，加入少许糖
酸萝卜炒猪肝的做法图解7

步骤7

翻炒8秒，撒上葱花
酸萝卜炒猪肝的做法图解8

步骤8

出锅装盘

酸萝卜炒猪肝的烹饪技巧

火候一点要大，翻炒勤快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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