酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒

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四月三号晴
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酱辣椒&玉米面饼 绝配

酱辣椒咸菜的用料

麻辣椒 7个 酱油 适量
耗油 1勺 淀粉 1勺
大蒜 2瓣

酱辣椒咸菜的做法

酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒的做法图解1

步骤1

买的这种薄皮微辣的辣椒，用刀压扁。
酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒的做法图解2

步骤2

一共准备了7个。
酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒的做法图解3

步骤3

锅里放油，小火煎至微黄，有点生没关系，一会儿会炖一会，也可以盖着盖子煎，熟的快。
酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒的做法图解4

步骤4

炒香蒜片后放入煎好的辣椒翻炒片刻，加入适量酱油和耗油，把青椒炖熟。如果怕糊的话可以少加点水一起炖。
酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒的做法图解5

步骤5

炖的时候准备一勺淀粉。
酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒的做法图解6

步骤6

淀粉兑水搅拌均匀。
酱辣椒咸菜 油焖麻辣椒的做法图解7

步骤7

把水淀粉倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅啦！

酱辣椒咸菜的烹饪技巧

辣椒买带辣味的比较好吃，油椒不辣肉厚多炖一会儿给小孩子吃也非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 四月三号晴 编写，未经授权不得转载

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