卤鸡爪

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不知道吃什么，卤个鸡爪啃啃

卤鸡爪的用料

鸡爪 8只 生抽 3勺
老抽 1勺 冰糖 少许
盐 少许 八角 半个
花椒 适量 香叶 1片
桂皮 1小段 姜 3片
料酒 2勺 盐 少许

卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法图解1

步骤1

去掉尖尖的爪子，放冷水里煮，同时放点料酒
卤鸡爪的做法图解2

步骤2

煮开一会就可以了
卤鸡爪的做法图解3

步骤3

配料，个人不喜欢味道太重，都是放一点
卤鸡爪的做法图解4

步骤4

倒少许的油，把配料和冰糖丢进去炒几下，火不能太大
卤鸡爪的做法图解5

步骤5

等糖化了就把爪子丢进去翻炒，加大点火
卤鸡爪的做法图解6

步骤6

在倒水，电磁炉水很快就干，可以放多一点点，想更入味的，就把盐也放进去一起煮
卤鸡爪的做法图解7

步骤7

玩手机差点把锅烧糊了，呵呵！长的不好看的都埋在下面了

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 天台上的鱼 编写，未经授权不得转载

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