阿胶糕

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小安琪8
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冬天手脚就冰冷，外面买的不放心只能自己动手熬，第一次熬很成功，很简单，喜欢吃的小姐姐可以动手试试

阿胶糕的用料

东阿阿胶 250g 古越龙山黄酒 1瓶
炒熟的黑芝麻 250g 烤香的核桃仁 250g
去核红枣 250g 枸杞 100g
桂圆 200g 黄冰糖 150g

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

准好材料，芝麻炒熟，核桃烤熟去皮，红枣洗切好洗干我用烤箱封干，桂圆洗干净
阿胶糕的做法图解2

步骤2

泡阿胶块，我直接用砂锅，我泡了一天一夜，下午开始熬，有点小阿胶块加小火熬融化，夏天放冰箱泡，用保鲜膜封好防止酒蒸发
阿胶糕的做法图解3

步骤3

小火熬了30分钟挂旗就可以说明阿胶熬好了
阿胶糕的做法图解4

步骤4

先放红枣，核桃，桂圆，枸杞，芝麻，从大到小放
阿胶糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀出锅
阿胶糕的做法图解6

步骤6

准备好油纸垫好倒进阿胶糕用油纸放一层上面压平整理好尺寸大小，撒上玫瑰花瓣盖层保鲜膜扔冰箱冷藏10小时
阿胶糕的做法图解7

步骤7

切好大小，大概10到15克，每天早晚一次，不宜多吃

阿胶糕的烹饪技巧

阿胶糕做好最好用真空包装放冰箱可以保存半年，这样材料做起来刚刚好三斤阿胶糕，可以吃三个月咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 小安琪8 编写，未经授权不得转载

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