晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜

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从小不吃西红柿炒蛋的我,一口气吃了27个西红柿蛋饺

西红柿蛋饺的用料

鸡蛋 2个 西红柿(番茄) 3个
葱花、香菜 适量 植物油 适量
适量

西红柿蛋饺的做法

晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解1

步骤1

活好面团,覆膜滋润
晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解2

步骤2

1⃣️活好面团,覆膜滋润 2⃣️食材准备妥当(西红柿不要选择熟透的) 3⃣️鸡蛋炒好 4⃣️西红柿沸水浇一下 5⃣️是不是感觉去皮没有难度了 6⃣️调馅儿时不要放太多油,因为炒鸡蛋里已经含油
晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解3

步骤3

尽最大可能连馅儿带汤一起包进去,加油哦,这属于技术活
晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解4

步骤4

一枚小可爱
晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解5

步骤5

沸水下锅,饺子潜水状态
晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解6

步骤6

饺子漂浮状态。(西红柿本就可以生吃,鸡蛋也是熟的,所以,水煮开一个滚儿饺子就熟了)
晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解7

步骤7

有没有诱惑到你呀
晨间时光:第一次吃西红柿蛋饺,吃出了小惊喜的做法图解8

步骤8

皮薄,馅儿大,汤汁多,很清口

西红柿蛋饺的烹饪技巧

1⃣️个人感觉3个西红柿配一个鸡蛋就足够了 2⃣️被朋友包的普罗旺斯饺子吸引,没买到,我用的是杠六九西红柿 3⃣️包得过程里馅料会出汤,手感弱的朋友可以过筛控一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-25

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