葱油拌金针菇

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阳可爱爱吃羊羊
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夏天快到了哦，哎呀(´,,•㉨•,,`)，但我这个也不算凉菜哈哈，凉菜热做吧，超级超级拌饭快手菜！动起来啦

拌金针菇的用料

金针菇 130克 蒜 4瓣
大葱 几小块 小葱 一根
干辣椒 一个 耗油 一勺
味达美酱油 二勺 白砂糖 半勺
醋 一勺

拌金针菇的做法

葱油拌金针菇的做法图解1

步骤1

打开冰箱哈哈哈哈，把金针菇拿出来～～
葱油拌金针菇的做法图解2

步骤2

切掉根部备用
葱油拌金针菇的做法图解3

步骤3

开水下锅 焯熟（⊙㉨⊙）
葱油拌金针菇的做法图解4

步骤4

拿出放到凉水～～（饮用水哦）
葱油拌金针菇的做法图解5

步骤5

这是我们上面提到的配料啦，蒜蒜也切碎哦
葱油拌金针菇的做法图解6

步骤6

按照上面的比例，勺子就是图中的勺子啦，千人千味， 老规矩，拌完尝一下哦，记得加五勺左右的水～～要不太浓啦
葱油拌金针菇的做法图解7

步骤7

热锅凉油！其实我只有一点点油哦 只是晃匀了，大家也是记得少油少油啦
葱油拌金针菇的做法图解8

步骤8

油热之后下大葱～～炒葱油，等炒成褐色，把葱捞出丢掉，葱油get
葱油拌金针菇的做法图解9

步骤9

关到最小火，炒香蒜和干辣椒啦，稍稍变色然后关火！！为什么关火？看下一步
葱油拌金针菇的做法图解10

步骤10

因为酱料很少又比较浓稠，所以我建议关火之后，趁余温，倒入酱料，开着火容易胡掉哦（实践出真知哈哈哈）
葱油拌金针菇的做法图解11

步骤11

然后酱料和葱油融为一体后，倒入金针菇啦，搅拌搅拌
葱油拌金针菇的做法图解12

步骤12

当当当当！盛出来，最后撒上小葱 吃起来啦！！
葱油拌金针菇的做法图解13

步骤13

悄悄告诉大家哟一个事情，我最爱吃的是葱油拌面哈哈，这个酱料完全复刻就可以啦，祝大家2020，白白胖胖

拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 阳可爱爱吃羊羊 编写，未经授权不得转载

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