虾肉蛋卷

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虾肉蛋卷的用料

虾 鸡蛋
葱 料酒
淀粉 盐
黄油

虾肉蛋卷的做法

虾肉蛋卷的做法图解1

步骤1

虾去壳抽肠洗净。
虾肉蛋卷的做法图解2

步骤2

剁成泥。
虾肉蛋卷的做法图解3

步骤3

加入葱碎，蛋清，淀粉，料酒，盐，搅拌均匀。
虾肉蛋卷的做法图解4

步骤4

淀粉加水调匀。
虾肉蛋卷的做法图解5

步骤5

水淀粉磕入鸡蛋，加少量盐，料酒，调匀。
虾肉蛋卷的做法图解6

步骤6

温火放黄油化开。(可换成植物油)
虾肉蛋卷的做法图解7

步骤7

倒入蛋液均匀铺满锅底，薄薄的一层，待表层凝固取出。
虾肉蛋卷的做法图解8

步骤8

蛋饼铺上虾肉卷起。
虾肉蛋卷的做法图解9

步骤9

煎至四面金黄即可。
虾肉蛋卷的做法图解10

步骤10

切厚片装盘。
虾肉蛋卷的做法图解11

步骤11

喷喷香！

虾肉蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载

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