扇贝丁炒西葫

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开心123jiajia
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超级简单一道快手菜，非常适合老人小孩吃，口味清淡鲜美。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

扇贝丁炒西葫的用料

西葫芦 1根 盐 2-3克
鲜扇贝丁 150g 胡萝卜 半根
葱 半根 生抽 半勺
食用油 2勺

扇贝丁炒西葫的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净去瓤、胡萝卜切片，小葱切段，扇贝柱放入胡椒粉和淀粉一点点盐抓匀。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫的做法图解2

步骤2

锅里倒油烧热五成放入扇贝丁炒至变色捞出。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫的做法图解3

步骤3

锅里倒油烧热六成放葱炒出香味放入西葫片，翻炒几下放入扇贝丁。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫的做法图解4

步骤4

倒入生抽最后放入胡萝卜片。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫的做法图解5

步骤5

翻炒几下出锅前放入食盐翻拌均匀即可。
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫的做法图解6

步骤6

出锅

扇贝丁炒西葫的烹饪技巧

扇贝丁用淀粉抓一下，能更好的锁住水分吃起来口感更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-06 · 山东省

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载

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