咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程

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洲星马蹄糕
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1、主要调配咖啡生熟浆和白浆 2、马蹄粉250克，咖啡粉10克，椰浆400毫升，白糖200克 3、400毫升清水+125克马蹄粉 4、充分搅拌均匀后过滤 5、300毫升清水+10克咖啡粉煮开 6、咖啡过滤隔渣 7、200克白糖+咖啡煮开致溶解 8、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状 9、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆 10、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆 11、充分搅拌均匀后过滤 12、咖啡生熟浆及白浆已完成 13、水开后加一层咖啡生熟浆蒸3分钟 14、再加一层白浆蒸3分钟。以此类推 15、彻底凉透后切块食用

咖啡椰汁马蹄糕的用料

马蹄粉 250克 咖啡粉 10克
椰浆 400毫升 白糖 200克

咖啡椰汁马蹄糕的做法

咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解1

步骤1

主要调配咖啡生熟浆和白浆
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解2

步骤2

马蹄粉250克，咖啡粉10克，椰浆400毫升，白糖200克
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解3

步骤3

400毫升清水+125克马蹄粉
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解4

步骤4

充分搅拌均匀后过滤
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解5

步骤5

300毫升清水+10克咖啡粉煮开
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解6

步骤6

咖啡过滤隔渣
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解7

步骤7

200克白糖+咖啡煮开致溶解
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解8

步骤8

关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解9

步骤9

熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解10

步骤10

125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解11

步骤11

充分搅拌均匀后过滤
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解12

步骤12

咖啡生熟浆及白浆已完成
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解13

步骤13

水开后加一层咖啡生熟浆蒸3分钟
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解14

步骤14

再加一层白浆蒸3分钟。以此类推
咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程的做法图解15

步骤15

彻底凉透后切块食用

咖啡椰汁马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

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