我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干

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第一次做蛋糕是酸奶蛋糕 第一次做饼干就是蔓越莓饼干 那时宝宝还小，不吃这个酸酸的味道，要单独扣蔓越莓出来扔掉，我就一点都不想做这个饼干了。谁知过了多久做一次她突然又爱吃这个酸酸甜甜的饼干，哈哈哈哈。我也把手艺练好了。 步骤简单，亲们，学起来吧 注意：我这次拍图是做的4份。 单份试做请按以下详细配方！

蔓越莓饼干的用料

面粉 135克 黄油 65克
糖粉 35克 蔓越莓干 30克
蛋黄 1个

蔓越莓饼干的做法

#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

蔓越莓稍微切小，不一定切的很碎
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步骤2

黄油软化
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油加蛋黄搅匀
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

如果是隔水把黄油化成了液态，要放凉才加蛋黄
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加糖粉搅匀
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

搅匀状态
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

加面粉，蔓越莓
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

揉面
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

把干面粉全部粘上黄油，能揉成捏团就可以了，不必过于的揉面
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

整形成长方条
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

裹上保鲜膜
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

冷冻2小时左右
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

冷冻成型切片
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

放烤盘，150度25分钟 预留空间，饼干会长大
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解15

步骤15

中途翻面
#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法图解16

步骤16

酸酸甜甜，香香脆脆，还这么美丽，谁能拒绝

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载

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