稔西饼

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小玉88123
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四月八吃稔西饼是中山的传统，听老人说能解毒祛晦气，不管有啥功效，解馋才是硬道理

稔西饼的用料

稔西粉 500克 糖 130克
水 200克 油 20克汤匙
月饼模具 2个

稔西饼的做法

稔西饼的做法图解1

步骤1

稔西粉
稔西饼的做法图解2

步骤2

电饭锅里放入水，糖按下煮饭按钮。糖融化后倒入油和稔西粉，拌匀后，盖盖子，闷，大约一分钟左右，跳保温便可拿出来搓粉
稔西饼的做法图解3

步骤3

超烫手，我拿两个勺子拌，等没那么热再用水搓
稔西饼的做法图解4

步骤4

家里没有印饼的木模具，我用月饼模具替代
稔西饼的做法图解5

步骤5

80克的模具用27克粉，50克的模具15克粉
稔西饼的做法图解6

步骤6

蒸15分钟左右，出锅

稔西饼的烹饪技巧

水的份量要根据粉的吸水性来决定，糖根据自己对甜的喜好来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 小玉88123 编写，未经授权不得转载

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