西胡饼

10.5万 浏览 595 收藏
收藏
周末happy
周末happy
＋ 关注

西胡是我最不爱吃的菜了。一炒就出水，感觉没味。所以很少买西湖。但是自从那次一个西胡放了一周还没吃，迫不得已做了一次西胡饼，就彻底爱上它了。哈哈，女人的心变的这么快呢。还有个原因，做西胡饼当作早餐是最简单，但是营养还全面的。搭配自己做的番茄酱，味道棒极了哦。推荐给大家，希望大家喜欢！

西胡饼的用料

西胡 一个 鸡蛋 三个
盐 少许 十三香 少许

西胡饼的做法

西胡饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋三个，西胡一个洗干净。准备个大点的干净盆儿，还有那个擦丝的东西。如果没有，那就手切吧，往细里切。越细越好
西胡饼的做法图解2

步骤2

西湖擦丝完毕，加入少许盐，十三香调味，搅拌均匀。西胡很嫩会出很多水。所以千万不要加水哦
西胡饼的做法图解3

步骤3

打入三个鸡蛋。这个鸡蛋个数我是按照我家人口来取的。两口人可以放两个呀。这个看自己了
西胡饼的做法图解4

步骤4

将鸡蛋跟西胡搅拌均匀，鸡蛋打伞
西胡饼的做法图解5

步骤5

加入适量面粉，面粉不要多哦。加一些搅拌，看稠稀，选择是否继续加入面粉
西胡饼的做法图解6

步骤6

这是我最后搅拌好的面糊，我做东西都是凭感觉，所以都没有定量，面糊不要硬，否则做出的饼口感会很硬、不好吃哦
西胡饼的做法图解7

步骤7

锅内放少许油、八成热有油烟可以看到，取适量面糊下锅
西胡饼的做法图解8

步骤8

面糊下锅后，用筷子或者铲子摊开起，尽量薄，好熟，有磨具的话可以用上，做个花样
西胡饼的做法图解9

步骤9

翻个个儿，两面金黄，起锅。大公告成

西胡饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 周末happy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 午餐

西胡饼的其他做法更多

西胡饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

西胡饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西胡饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 西胡饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活