【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜

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missamy929
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今日立夏，炎热的天气如约而至。来吃苦瓜吧，清清凉凉，回甘绵长。就像生活，先苦后甜，相信所有的艰难困苦终将过去，未来，美好依然还在。

糖醋苦瓜的用料

苦瓜 1根 盐 适量
生抽 2勺 食用油 适量
白糖 1勺 陈醋 1勺
鸡精 半勺 姜蒜 适量

糖醋苦瓜的做法

【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切片，加盐用清水泡15分钟。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解2

步骤2

将苦瓜捞出，挤干水分。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解3

步骤3

姜蒜切末。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解4

步骤4

苦瓜加入姜蒜，生抽，陈醋，鸡精，白糖，食用油拌匀，腌制15分钟。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解5

步骤5

装盘，撒上白芝麻。清凉去暑回甘，夏日必备。

糖醋苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载

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