蜜汁孜然烤羊排

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美味又好吃的羊排，大餐在家里也可以做起来，美味的羊排，让人爱不够，爱吃的你赶紧动起手来！孜然和羊排是绝配！再加上蜂蜜，简直了！

蜜汁孜然烤羊排的用料

羊排 4根 生抽 25毫升
蚝油 20毫升 料酒 20毫升
盐 15克 孜然粉 30克
孜然粒 30克 花椒水 15毫升
蜂蜜 一勺 白芝麻 一把

蜜汁孜然烤羊排的做法

蜜汁孜然烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排浸泡清水一个小时，去除血水！一小时后捞出，控干水分！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解2

步骤2

放生抽，我这个勺子一勺是五毫升，放了五勺！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解3

步骤3

放料酒
蜜汁孜然烤羊排的做法图解4

步骤4

放入蚝油
蜜汁孜然烤羊排的做法图解5

步骤5

放入盐
蜜汁孜然烤羊排的做法图解6

步骤6

撒入孜然粉，孜然粒！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解7

步骤7

花椒加少量开水泡成花椒水！将花椒水倒入羊排，抓匀腌制！我腌了四个小时，也可以提前一晚放入冰箱，多腌制几个小时！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解8

步骤8

烤盘铺上锡纸（可以多铺两层，防止锡纸粘在烤盘上，不好清理烤盘），把腌制好的羊排放在锡纸上
蜜汁孜然烤羊排的做法图解9

步骤9

拿另一张锡纸盖在烤盘上，包裹住羊排，不要有开口，否则会流失香味！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解10

步骤10

入烤箱，200度上下火烤45分钟！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解11

步骤11

45分钟后，取出烤盘，把里面烤出来的水分倒掉！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解12

步骤12

在羊排表面刷一层食用油，再刷一层蜂蜜！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解13

步骤13

然后撒上孜然粉，孜然粒，白芝麻！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解14

步骤14

再次放入烤箱200度烤20分钟，为了让表面焦脆！
蜜汁孜然烤羊排的做法图解15

步骤15

出炉了！颜值杠杠滴
蜜汁孜然烤羊排的做法图解16

步骤16

要不要来一块儿！

蜜汁孜然烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

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