橙汁奶油酸奶雪糕

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家多宝୧⍤⃝可爱
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娃她爸说上次做的糯米酸奶雪糕，酸奶味有点重，所以今天把酸奶一半的量替换成淡奶油，煮米糊的清水换成了橙汁，橙味香甜，入口即化，真的很好吃

橙汁奶油酸奶雪糕的用料

橙汁 700克 糯米粉 60克
淡奶油 200克 酸奶 200克
白糖 80克 这个量可做14根

橙汁奶油酸奶雪糕的做法

橙汁奶油酸奶雪糕的做法图解1

步骤1

橙汁里加入糯米粉搅拌均匀，开小火煮，边煮边搅拌，煮至有点粘稠冒泡就好了，关火后加入白糖搅拌至白糖溶化晾凉（自己尝下甜度，稍微偏甜一些就好）
橙汁奶油酸奶雪糕的做法图解2

步骤2

晾凉后的橙汁米糊过筛一下，过筛出果肉中的纤维，这样口感更细腻，加入酸奶搅拌均匀
橙汁奶油酸奶雪糕的做法图解3

步骤3

淡奶油打到5分发，倒一小部分橙汁米糊和淡奶油混匀后，再倒入橙汁米糊里搅拌均匀
橙汁奶油酸奶雪糕的做法图解4

步骤4

将混合好的橙汁米糊倒入提前烫好的模具里，盖上盖子放进冰箱冷冻定型
橙汁奶油酸奶雪糕的做法图解5

步骤5

加了淡奶油入口即化，橙汁味浓香甜，多宝很喜欢(❁´︶`❁)

橙汁奶油酸奶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 家多宝୧⍤⃝可爱 编写，未经授权不得转载

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