虾仁豆腐炒豌豆玉米粒

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现在是吃豌豆的季节，用豌豆做道菜 豌豆营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，特别是B族维生素的含量很高 还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。 具有保护视力，美容养颜，增强抵抗力等功效。

虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的用料

豆腐 1小块 姜丝蒜末 适量
虾 10来个 鲜豌豆＋玉米粒 小半碗
淀粉 适量

虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法

虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解1

步骤1

准备的材料如图 十来个虾去头去皮去虾线，嫩豆腐一小块 鲜豌豆＋玉米粒小半碗 豆腐切丁
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解2

步骤2

锅里放水，烧开放入豌豆粒玉米粒焯3分钟 捞出备用
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热放入姜丝＋蒜末，炒出香味
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解4

步骤4

放入虾炒红
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解5

步骤5

放入豆腐丁＋豌豆粒＋玉米粒
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解6

步骤6

倒入适量盐，味极鲜或生抽，蚝油，翻炒
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解7

步骤7

豆腐容易碎，翻炒的时候，在一边用铲子背顶过去如图
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解8

步骤8

然后从另一边用铲子移过来，如图
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解9

步骤9

炒熟，沿锅边淋入淀粉水，水开即可出锅
虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的做法图解10

步骤10

开吃吧

虾仁豆腐炒豌豆玉米粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 坠落的雨滴 编写，未经授权不得转载

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