不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤

精品 独家
7.0万 浏览 338 收藏
收藏
好吃#懒#做.
好吃#懒#做. 好吃#懒#做.
＋ 关注

传统鱼汤做法就是把鱼两面煎香再加水煮，虽然汤好喝但总觉得油腻腻，今天来一锅不用煎的鱼汤，一样香甜好喝，重点是灰常简单

奶白砂锅鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 姜片 适量
红枣 4颗 菊花 2-3朵
冬菜 适量 枸杞 适量
芹菜 适量 盐 适量
香菜 3根 胡椒粉 1勺

奶白砂锅鲫鱼汤的做法

不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

砂锅装三分之二水，加入冬菜，红枣，菊花一起煮开，因为最近长痘痘，放了菊花去火，也可以不放
不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

鲫鱼约1斤，洗净备用，切几块大姜，因为有点上火，所以姜不去皮，体寒的妹妹就记得姜要去皮啦
不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

水烧开后把鲫鱼放进去煮大概20分钟，因为放了菊花，所以汤是黄色的
不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

折两根芹菜茎切细，再切点香菜备注，不喜欢香菜可以不放，不过芹菜建议准备，提鲜的
不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

大火烧开，中火煮20分钟汤已经奶白，鲫鱼本身的油脂也煮出来了，加盐，胡椒粉调味，放入芹菜枸杞再煮5分钟
不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

最后加入一把香菜，可以小口喝汤，大口吃肉了，也可以弄点香油酱油豆瓣酱粘鱼肉吃哦

奶白砂锅鲫鱼汤的烹饪技巧

鲫鱼汤温补，富含优质蛋白，适合体虚的人进补，不燥热。鱼汤不要放太多盐，冬菜提鲜有咸味，这汤口味淡的人不加盐也很好喝，甜甜的。芹菜则是提鲜和解腻，加了之后汤会有种清香，不用煎更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 好吃#懒#做. 编写，未经授权不得转载

奶白砂锅鲫鱼汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶白砂锅鲫鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 不用煎鱼的奶白砂锅鲫鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活