提拉米苏千层蛋糕

提拉米苏千层蛋糕

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提拉米苏千层蛋糕的用料

A. 饼皮 鸡蛋 1个
糖 15克 盐 一撮
速溶咖啡 2克 香草精 1克
低筋面粉 50克 牛奶 125克
无盐黄油 20克 B. 咖啡混合液
温水 30克 糖 10克
速溶咖啡 1克 C. 提拉米苏馅料
马斯卡彭芝士 120克 糖 25克
打发奶油 120克 可可海绵蛋糕

提拉米苏千层蛋糕的做法

提拉米苏千层蛋糕的做法图解1

步骤1

A. 饼皮 鸡蛋一个，糖15g，一撮盐，混合均匀。 加入速溶咖啡粉2g，香草精1g。
提拉米苏千层蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入蛋糕粉50g，牛奶125g，融化的无盐黄油20g，混合均匀后，冰箱冷藏1小时以上
提拉米苏千层蛋糕的做法图解3

步骤3

B. 咖啡混合液 温水30g，糖10g，速溶咖啡粉1g混合均匀。
提拉米苏千层蛋糕的做法图解4

步骤4

制作饼皮，并且冷却
提拉米苏千层蛋糕的做法图解5

步骤5

C. 提拉米苏馅 马斯卡彭芝士120g，糖25g，120g打发奶油混合均匀加入裱花袋。
提拉米苏千层蛋糕的做法图解6

步骤6

C. 组装 模具压出小块蛋糕
提拉米苏千层蛋糕的做法图解7

步骤7

饼皮剪开
提拉米苏千层蛋糕的做法图解8

步骤8

C. 组装 一层饼皮，提拉米苏馅料，海绵蛋糕，刷上咖啡
提拉米苏千层蛋糕的做法图解9

步骤9

开口闭合，在最上面压上重物，冰箱冷藏3小时以上
提拉米苏千层蛋糕的做法图解10

步骤10

装饰剩下的奶油
提拉米苏千层蛋糕的做法图解11

步骤11

撒上糖粉可可粉

提拉米苏千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 Luna_nanako 编写，未经授权不得转载

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