荞葱饭-这个饭我一定要发一次

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离开桐乡之前，每一年清明前后，荞葱长满地里。以前是外婆，现在是妈妈就会做这个荞葱饭，配上咸肉，豌豆，我可以吃两大碗。 咸肉没买到好吃的，这回放的腊肉，有点可惜，腊肉没那么好吃。

荞葱饭的用料

腊肉 100克 荞葱 250g
大米 250克 豌豆 250克
食盐 少许 糖 一丢丢

荞葱饭的做法

荞葱饭-这个饭我一定要发一次的做法图解1

步骤1

大米淘好，水稍微少放一些，备用。 荞葱洗净，切段。 豌豆剥好备用。 腊肉切好备用。
荞葱饭-这个饭我一定要发一次的做法图解2

步骤2

腊肉放入锅中煸出油，放入豌豆爆炒。
荞葱饭-这个饭我一定要发一次的做法图解3

步骤3

豌豆颜色变得油亮油亮的时候放入荞葱爆炒一会。
荞葱饭-这个饭我一定要发一次的做法图解4

步骤4

淘好的米这时候已经在电饭煲里等着腊肉豌豆和荞葱啦。 开启煮饭模式就可以啦。 煮的时候香气四溢呢！
荞葱饭-这个饭我一定要发一次的做法图解5

步骤5

饭煮好后，均匀拌好。 闻着特别香， 看着超有食欲的。
荞葱饭-这个饭我一定要发一次的做法图解6

步骤6

来吃吧！ 我可以吃两大碗～

荞葱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 沈十一的小厨房 编写，未经授权不得转载

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