年糕鸡爪

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追剧的时候年糕鸡爪配上一杯自己调的柠檬雪碧～保证你停不下来

年糕鸡爪的用料

年糕 适量克 鸡爪 360克
生姜 一块 料酒 适量
生抽 一勺 辣椒粉 一勺
白糖 半勺 韩式辣酱 一勺
番茄酱 一勺 老抽 半勺
年糕 一块

年糕鸡爪的做法

年糕鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净剪指甲～切半
年糕鸡爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅放生姜料酒还可以放葱段，因为我忘记买了，水开煮五分钟～
年糕鸡爪的做法图解3

步骤3

煮鸡爪的时候准备冰水
年糕鸡爪的做法图解4

步骤4

煮好了鸡爪放冰水里冰镇一下
年糕鸡爪的做法图解5

步骤5

一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺辣椒粉，半勺白糖，一勺韩式辣椒，半勺番茄酱
年糕鸡爪的做法图解6

步骤6

锅里放油先把蒜泥炒一下
年糕鸡爪的做法图解7

步骤7

然后放下控干水的鸡爪翻炒一下
年糕鸡爪的做法图解8

步骤8

倒入刚刚调好的酱汁
年糕鸡爪的做法图解9

步骤9

翻炒翻炒
年糕鸡爪的做法图解10

步骤10

倒入莫过鸡爪的水，盖上盖子小火焖煮25分钟左右……
年糕鸡爪的做法图解11

步骤11

最后加入年糕在煮5分钟左右～
年糕鸡爪的做法图解12

步骤12

出锅撒芝麻～做作的摆盘你们懂的☺️

年糕鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 妃兒躲猫猫 编写，未经授权不得转载

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