韩式辣鸡爪年糕

精品
14.0万 浏览 3952 收藏
收藏
霖的吃货铺
霖的吃货铺 霖的吃货铺
＋ 关注


参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

韩式辣鸡爪年糕的用料

凤爪 10个 小年糕 100克
洋葱 半个 蒜 半头
大葱 半根 姜 3、4片
葱伴侣6月香辣椒酱 3勺 辣椒粉 1勺半
生抽 3勺 料酒 2勺
麦芽糖 2勺 盐 2克

韩式辣鸡爪年糕的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解1

步骤1

凤爪剪去指甲，冲洗干净。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解2

步骤2

冷水，把凤爪放入，再放入姜片和料酒。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解3

步骤3

水烧开后，再煮10分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解4

步骤4

随后把凤爪倒出，用冷水冲洗干净。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解5

步骤5

煮凤爪的同时，来调个料汁（具体用料的多少，根据自己的口味来），蒜剁成泥，加入辣椒粉、辣椒酱。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解6

步骤6

再加生抽、麦芽糖和盐，调匀备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解7

步骤7

把料汁倒入锅中，再加水。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解8

步骤8

把切成丝和片的洋葱和大葱也放入锅中。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解9

步骤9

最后放入凤爪和小年糕，中小火慢炖40分钟左右（观察一下，这个时候的水量应该是能盖没一半的凤爪）。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解10

步骤10

炖煮的当中，记得经常去搅拌一下，否则很容易糊锅，等汤汁变得浓稠了，关火，撒上一把熟的白芝麻，快速翻炒均匀，出锅装盘。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解11

步骤11

凤爪软糯，入口甜辣，很是开胃。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法图解12

步骤12

做好啦！

韩式辣鸡爪年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
上传我做的这道菜

韩式辣鸡爪年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡爪年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活