消暑解渴【酸梅汤】

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酸梅汤是中国北方的传统饮料，一般夏天制作来解暑散热。 上周天气都上百华氏度了，做一大瓶酸梅汤冰镇在冰箱里。比喝汽水冷饮还要好呢！

酸梅汤的用料

乌梅 2-5 颗 山楂干 25 克
洛神花 10 克 甘草 2-3 片
冰糖 适量

酸梅汤的做法

消暑解渴【酸梅汤】的做法图解1

步骤1

把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里，加入八杯水。
消暑解渴【酸梅汤】的做法图解2

步骤2

加盖煮滚后转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌溶解。
消暑解渴【酸梅汤】的做法图解3

步骤3

稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏，2-3天内喝完。

酸梅汤的烹饪技巧

我比较喜欢洛神花多一点的酸梅汤，喜欢乌梅多一些的话，可以酌量增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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