酱牛肉

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家庭煮妇8
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酱牛肉的用料

牛腱肉 1000g 黄酱 20g
柱候酱 20g 生抽 15ml
老抽 10ml 料酒 50ml
白糖 3g 冰糖 20g
白芷 2片 葱姜蒜 适量

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

准备新鲜牛腱子肉洗净备用
酱牛肉的做法图解2

步骤2

起锅烧水，放入牛肉，在依次放入以上配料，小火慢煮半个小时。煮熟后占时不用捞出，给牛肉直接泡在卤水中自然放凉。这样做是为了让牛肉更入味。
酱牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉冷却以后就可以捞出切片
酱牛肉的做法图解4

步骤4

做个自己爱吃的蘸料就完美了。酱香入味，好吃不长肉。

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

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