枇杷季节里的冰糖枇杷膏

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紫琉璃公主
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冰糖枇杷膏的用料

枇杷 三四十颗 冰糖 依个人口味而定
盐 一点点

冰糖枇杷膏的做法

枇杷季节里的冰糖枇杷膏的做法图解1

步骤1

去蒂，洗净。 为了一会剥皮时不脏了果肉。
枇杷季节里的冰糖枇杷膏的做法图解2

步骤2

剥皮、去核。核外面的一层薄衣也尽量去掉。（最后熬成的果膏会更细腻） 为了防止果肉氧化，浸泡时纯净水中加少许盐。
枇杷季节里的冰糖枇杷膏的做法图解3

步骤3

纯净水中加入冰糖，水煮沸。
枇杷季节里的冰糖枇杷膏的做法图解4

步骤4

加入果肉。为了减少时间，先大火煮至果肉变软，转小火。之后就是不断翻动，慢动出细活。
枇杷季节里的冰糖枇杷膏的做法图解5

步骤5

最后就得到了剔透的枇杷膏。

冰糖枇杷膏的烹饪技巧

挺简单的，适合消耗吃不完的枇杷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 紫琉璃公主 编写，未经授权不得转载

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