紫苏牛蛙豆皮

精品
5.7万 浏览 313 收藏
收藏
刘凯特
刘凯特
＋ 关注

紫苏牛蛙豆皮的用料

紫苏叶 适量 牛蛙 适量
豆皮 一把 姜 适量
大葱 适量 干辣椒 几个
花椒 一把 食用油 适量
盐 适量 生抽 适量
老抽 少许 胡椒粉 少许

紫苏牛蛙豆皮的做法

紫苏牛蛙豆皮的做法图解1

步骤1

紫苏叶洗净，备用。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解2

步骤2

牛蛙洗净，控水，大葱切碎，姜切片，放入牛蛙腿中，再放入少量的盐、生抽和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解3

步骤3

一把豆皮，提前半小时用凉水泡发，洗净。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解4

步骤4

锅中放适量食用油，放一把花椒，小火炸香后捞出扔掉。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解5

步骤5

几个干辣椒掰开，放入油里炸香。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解6

步骤6

炸香后，放入腌制好的牛蛙腿，翻炒。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解7

步骤7

待料汁渐渐变少之后，放入豆皮，适量的盐和生抽，少量老抽，翻炒。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解8

步骤8

放入一盘清水，没过食材，中火炖。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解9

步骤9

炖至汤不太多的时候，放入紫苏叶，翻均匀。
紫苏牛蛙豆皮的做法图解10

步骤10

紫苏叶断生后，即可出锅。

紫苏牛蛙豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载

紫苏牛蛙豆皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫苏牛蛙豆皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫苏牛蛙豆皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 紫苏牛蛙豆皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活