奶香山药饼

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听着这个名字就觉得好吃，不知不觉可以吃几个…吃这个减肥计划有点问题好在用料还是挺健康的。

奶香山药饼的用料

铁棍山药 240克 鸡蛋 2个
蜂蜜 30克 奶粉 30克
黄油 20克 酵母 5克
面粉 300克 盐 5克

奶香山药饼的做法

奶香山药饼的做法图解1

步骤1

铁棍山药洗净去皮。
奶香山药饼的做法图解2

步骤2

蒸锅水开后蒸制20分钟。
奶香山药饼的做法图解3

步骤3

用搅拌机搅拌成泥（我是用勺子挤压的）。
奶香山药饼的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋。
奶香山药饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
奶香山药饼的做法图解6

步骤6

分别加入奶粉、蜂蜜、椰子油、干酵母，盐搅拌均匀。
奶香山药饼的做法图解7

步骤7

加入面粉搅拌成絮状。
奶香山药饼的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团，碗底少抹点椰子油防粘连。
奶香山药饼的做法图解9

步骤9

连碗带面团一并放进密闭的锅里静置10分钟。
奶香山药饼的做法图解10

步骤10

在面案上撒面粉，把面团放上，面团上也撒些面粉，用擀杖擀。
奶香山药饼的做法图解11

步骤11

擀成自己喜欢的厚度（6mm左右）的大面块。
奶香山药饼的做法图解12

步骤12

用调料瓶的盖子（喜欢这个大小）直接在面块上压制小圆饼，压制的时候别拧来拧去的，直上直下压到底。
奶香山药饼的做法图解13

步骤13

压制好的小圆饼放到烤盘里。
奶香山药饼的做法图解14

步骤14

放入烤箱，下面放半碗温热的水，发酵50分钟（室温25度），根据温度的不同和发酵的状况调整时间。
奶香山药饼的做法图解15

步骤15

把发酵好的饼胚拿出来（记得把水碗也拿出来），把烤箱预热上下火180度。（面团都成小胖子了）就是发酵好了，在面团上轻刷蛋液，撒芝麻，放进预热好的烤箱里烤制。
奶香山药饼的做法图解16

步骤16

出炉了哦，香喷喷的劳动光荣为自己赞一个

奶香山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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