锅巴土豆

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京京jj
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小时候超喜欢吃妈妈做的炸小土豆，带皮的那种，炸好拌一拌，超好吃

锅巴土豆的用料

小土豆 数个 蒜 4~5瓣
葱 适量 小米辣 看个人口味
生抽 适量 盐 适量
耗油 1勺 烧烤料 适量

锅巴土豆的做法

锅巴土豆的做法图解1

步骤1

小土豆削皮对半切后冷水下锅煮5分钟左右，起锅控水
锅巴土豆的做法图解2

步骤2

蒜切末
锅巴土豆的做法图解3

步骤3

小葱切成葱花
锅巴土豆的做法图解4

步骤4

锅热油，比平时炒菜多一些
锅巴土豆的做法图解5

步骤5

土豆炸至两面金黄
锅巴土豆的做法图解6

步骤6

土豆起锅留油，蒜末炒出香味（我比较偷懒直接下的蒜末，不影响口味）
锅巴土豆的做法图解7

步骤7

放入生抽，蚝油，盐调味。生抽和盐不要加太多，因为烧烤料里面有盐分
锅巴土豆的做法图解8

步骤8

加入烧烤料和葱花拌匀
锅巴土豆的做法图解9

步骤9

装盘，撒白芝麻，就可以开吃啦

锅巴土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 京京jj 编写，未经授权不得转载

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