奶酪椰蓉酥

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奶酪椰蓉酥的用料

黄油 80 糖粉 50
低粉 90 椰蓉 50
蛋黄 2个 盐 1
多美鲜奶油奶酪 2块

奶酪椰蓉酥的做法

奶酪椰蓉酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀搅拌均匀
奶酪椰蓉酥的做法图解2

步骤2

将奶酪块放进黄油中，因为用量不大，这种小块的比较方便，放进去后要让奶酪与黄油充分的融合到一起，没有颗粒
奶酪椰蓉酥的做法图解3

步骤3

分次加入两个蛋黄，充分的与黄油搅拌均匀
奶酪椰蓉酥的做法图解4

步骤4

加入椰蓉，充分搅拌均匀
奶酪椰蓉酥的做法图解5

步骤5

筛入低粉，搅拌成团
奶酪椰蓉酥的做法图解6

步骤6

两个方法整形，1、将面团整理成圆柱形，放入冰箱冷冻半小时后切成片，2、将面团擀成薄片，用切模切出你想要的形状，然后在椰蓉（配方外）里滚一下，让表面沾满椰蓉
奶酪椰蓉酥的做法图解7

步骤7

我是用的切模，沾满椰蓉后，放到烤盘中
奶酪椰蓉酥的做法图解8

步骤8

烤箱160度，烘烤16到20分钟，具体温度要感觉烤箱脾气酌情调节，要注意观察上色
奶酪椰蓉酥的做法图解9

步骤9

表面上色情况感觉自己喜好

奶酪椰蓉酥的烹饪技巧

1、黄油是软化够充分，但不可融化 2、2个蛋黄可换成一个鸡蛋，口感略有差别 3、每种材料添加到黄油中，都要搅拌充分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载

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