凉拌茄汁荞麦面

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老公山西人，我是江苏人。 平时饮食都迁就我 是时候学着做点面食回馈一下~

凉拌茄汁荞麦面的用料

番茄 三个 豌豆 一把
荞麦面 一把 生姜 两片
大蒜 几瓣 洋葱 4/1个

凉拌茄汁荞麦面的做法

凉拌茄汁荞麦面的做法图解1

步骤1

下班路上看到有卖豌豆的，顺路带回~豌豆煮熟捞出
凉拌茄汁荞麦面的做法图解2

步骤2

热水下面，待软捞出。和豌豆一起放入凉白开中
凉拌茄汁荞麦面的做法图解3

步骤3

看到番茄……忍不住想吃番茄牛腩面…… 热水浇番茄，剥皮 热油翻炒姜蒜洋葱三兄弟……emm还是想吃番茄牛腩……
凉拌茄汁荞麦面的做法图解4

步骤4

喜欢沙一点的可以加水，不没过番茄，小火炖一会儿，喜欢甜的加半勺糖，有条件的加番茄酱更适合江苏人胃口。 可惜，山西人的老公喜欢吃原味番茄
凉拌茄汁荞麦面的做法图解5

步骤5

简单的食材凉透后，让我把它们摆个漂亮的样子~
凉拌茄汁荞麦面的做法图解6

步骤6

拌面的灵魂~搅拌绝杀~ 哦，忘记放盐了，补一点~

凉拌茄汁荞麦面的烹饪技巧

江苏人的我……有点接受不了酸酸酸甜酸酸酸的原味番茄 山西人的老公吃了两碗……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 干饭魂！！！ 编写，未经授权不得转载

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