油盐酱醋西葫芦

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【3-233】 这是一个稍等片刻有点饿尝完酥锅回来扯的故事……不知不觉已半夜这么着吧该睡了 ----- 2019.2.10

西葫芦的用料

西葫芦 一个 葱 看
姜 着 蒜 放
干辣椒 一把 生抽 一咕嘟
醋 两圈 白糖 适量
盐 适量 淀粉 可选
油 适量

西葫芦的做法

油盐酱醋西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦收拾干净切成自己喜欢的块块，扔开水锅里烫个十来秒，关火捞出来控控水
油盐酱醋西葫芦的做法图解2

步骤2

锅烧热加油扔葱姜蒜，根据自己抗辣程度扔干辣椒
油盐酱醋西葫芦的做法图解3

步骤3

中小火扒拉到蒜香椒变色，扔收拾好的西葫芦
油盐酱醋西葫芦的做法图解4

步骤4

随便划拉两下淋圈醋，把火调大努力翻匀
油盐酱醋西葫芦的做法图解5

步骤5

根据个人口味加糖加盐淋生抽，咔咔翻匀了揪块尝尝(小心烫)
油盐酱醋西葫芦的做法图解6

步骤6

看情况补料，确认瓜熟且有味了再淋上一圈醋，不大能吃酸的胖又就……半圈？
油盐酱醋西葫芦的做法图解7

步骤7

根据个人喜好决定要不要淋点水淀粉勾个小薄芡，确认是自己喜欢的状态了关火盛出来
油盐酱醋西葫芦的做法图解8

步骤8

来，张嘴~
油盐酱醋西葫芦的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-10

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 煮 一人食 一家三口

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