清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤

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李晨曦123
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天气太热啦，口干舌燥，吃点解暑的汤吧！

丝瓜虾仁蛋汤的用料

丝瓜 2根 鸡蛋 2个
虾仁 60克 姜 1片
蒜 2瓣 猪油 60克
盐 5克 鸡精 半勺
花椒面 半勺

丝瓜虾仁蛋汤的做法

#美食视频挑战赛# 清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，丝瓜用刀刮去皮切成块，鸡蛋打成鸡蛋液时加一点点盐。
#美食视频挑战赛# 清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法图解2

步骤2

猪油融化，放入生姜蒜。
#美食视频挑战赛# 清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法图解3

步骤3

再放入丝瓜翻炒一会儿，加入一碗水，我用的是装丝瓜的大碗刚好一碗水足够。
#美食视频挑战赛# 清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法图解4

步骤4

煮开之后再放入虾仁。
#美食视频挑战赛# 清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法图解5

步骤5

然后倒入鸡蛋液。调味盐、鸡精、花椒粉。
#美食视频挑战赛# 清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法图解6

步骤6

煮一会儿，搅拌一会儿鸡蛋液就漂浮起来了。煮到丝瓜颜色如图所示，即可起锅了。
#美食视频挑战赛# 清甜解渴的丝瓜虾仁蛋汤的做法图解7

步骤7

如图所示。

丝瓜虾仁蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

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