家常炖鲤鱼

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家常炖鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 食用油 适量
盐 少许 葱 1段
姜 几片 蒜 2瓣
酱油 1勺 蚝油 1勺
香叶 2片 桂皮 1块
八角 2枚 淀粉 适量
糖 1勺 醋 1勺

家常炖鲤鱼的做法

家常炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

鲤鱼处理干净后，两面切花刀
家常炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

拍一些干淀粉。
家常炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒食用油，放入鲤鱼两面煎一下。
家常炖鲤鱼的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜爆香。
家常炖鲤鱼的做法图解5

步骤5

加入香叶、桂皮、八角、糖、醋、酱油、耗油、盐。
家常炖鲤鱼的做法图解6

步骤6

倒入开水没过鱼身。大火烧烤，小火慢炖30分钟。
家常炖鲤鱼的做法图解7

步骤7

大火收汁。
家常炖鲤鱼的做法图解8

步骤8

鲜嫩好吃。

家常炖鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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