夏季消暑饮—苦瓜乎？蜜瓜乎？思慕雪！

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最近上火，知道苦瓜败火，但是苦瓜从来不是我的最爱，苦味我受不了。想来想去，干脆把苦的和甜的结合起来，甜的多，苦的少，就能遮住苦瓜的味道了。没想到加了蜂蜜，冰镇之后苦味反而变得极淡，剩下的是干干净净的清爽。 苦苦甜甜，就像是人生，祝大家的人生里都苦的少，甜的多。 以下食材供2-3人饮用。

苦瓜乎的用料

苦瓜 半根 蜜瓜 半个
冰镇椰奶 1小碗 食盐 1小撮
蜂蜜 2汤匙 青柠 （可不放） 几滴
香草精（可不放） 2-3滴 薄荷叶（点缀用，可不放） 1片

苦瓜乎的做法

夏季消暑饮—苦瓜乎？蜜瓜乎？思慕雪！的做法图解1

步骤1

材料大集合，苦瓜蜜瓜去籽切块，蜜瓜留出一小部分切成小块，后面点缀用。因为最近上火，所以我用了整整一根苦瓜，正常情况半根就足够了。
夏季消暑饮—苦瓜乎？蜜瓜乎？思慕雪！的做法图解2

步骤2

苦瓜蜜瓜倒入搅拌机，倒入椰奶，香草精，蜂蜜，盐，挤入几滴柠檬汁。
夏季消暑饮—苦瓜乎？蜜瓜乎？思慕雪！的做法图解3

步骤3

打成糊状汁液
夏季消暑饮—苦瓜乎？蜜瓜乎？思慕雪！的做法图解4

步骤4

倒入杯中，放入蜜瓜小块，插上薄荷叶。哒哒，做好了！来一杯吧，沁人心脾！

苦瓜乎的烹饪技巧

蜜瓜，苦瓜，椰奶都需要冰镇，冰镇的打出来苦味比较淡。苦瓜和蜜瓜都需要尝一尝，如果蜜瓜不甜，或者苦瓜太苦，就要加大蜂蜜用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 十八碗饭 编写，未经授权不得转载

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