营养早餐-香煎土豆饼

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土豆饼简单易操作，外焦里嫩，有孜然的香味，土豆饼有营养而且味道很美。配沙拉酱或者番茄酱都可以，不沾酱也好吃，关键是节省做早餐的时间哦～

香煎土豆饼的用料

面粉 少许 土豆 1-2个
胡萝卜 半根 盐 适量
鸡蛋 1个 蚝油 适量
葱花 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 适量 凉水或牛奶 适量

香煎土豆饼的做法

营养早餐-香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜洗净，去皮刨成丝
营养早餐-香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

为了节约时间，放入滚水中约煮两分钟
营养早餐-香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

捞出，放入容器中。加鸡蛋、面粉、盐、蚝油、胡椒粉、孜然、香葱、凉水或牛奶搅拌均匀。
营养早餐-香煎土豆饼的做法图解4

步骤4

让土豆丝和胡萝卜丝裹上面粉后的样子。
营养早餐-香煎土豆饼的做法图解5

步骤5

拌好的土豆丝放入用不粘锅，加适量油均匀铺满锅底，用锅铲压一下是为了与锅底服帖，中小火煎至两面金黄就可以啦！
营养早餐-香煎土豆饼的做法图解6

步骤6

煎熟了装盘，搭配粥或者牛奶都可以，自己随意哦

香煎土豆饼的烹饪技巧

1、土豆丝用水多洗两遍，去除土豆中的淀粉; 2、面粉一边搅拌一边加，差不多都裹上就ok; 3、土豆饼煎的时候记得要翻面; 4、可以搭配沙拉酱和番茄酱或者粥一起吃;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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