红烧鸡翅膀我最爱吃

精品 独家
4.4万 浏览 268 收藏
收藏
灵魂厨手魏大力
灵魂厨手魏大力
＋ 关注

太简单了都不知道该怎么写

红烧鸡翅膀我最爱吃的用料

鸡翅 10个 葱片 随便几片
干辣椒 2个 大料 1个
生抽蚝油料酒 适量 盐糖 适量

红烧鸡翅膀我最爱吃的做法

红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解1

步骤1

翻出家里的冻鸡翅凉水化开，一般我会用牙签正反面多扎几个下，取代用刀开背，这样做可以保证后续加工时表皮完整还进味，处理好的鸡翅沥干水份，加适量盐
红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解2

步骤2

以及适量生抽和料酒，为每一只做套马杀鸡，保证酱料均匀附着，这样腌30分钟以上
红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒油，等油热小火，排排坐下鸡翅
红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解4

步骤4

煎至双面金黄
红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解5

步骤5

放入姜片干辣椒和大料，一起和鸡翅扒拉扒拉
红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解6

步骤6

加温水或者热水或者开水，反正最好不是自来水，水量至与鸡翅比肩
红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解7

步骤7

水开之后，加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐，别问加多少，问了就是适量，拿不准就少量多次，拿筷子多沾沾汤儿嗦嗦闲淡，尝着还行了就盖盖，中小火扑腾着
红烧鸡翅膀我最爱吃的做法图解8

步骤8

大概过个10-15分钟，开盖，大火收汁，装盘，吃吧

红烧鸡翅膀我最爱吃的烹饪技巧

特别理解当年容嬷嬷为啥选择用针扎紫薇，外表看不出来伤口还能保持内部入味多汁，赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 灵魂厨手魏大力 编写，未经授权不得转载

红烧鸡翅膀我最爱吃的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡翅膀我最爱吃的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡翅膀我最爱吃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红烧鸡翅膀我最爱吃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活