电饭煲茄汁黄豆

电饭煲茄汁黄豆

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茄汁黄豆虽说是道简单的小菜，但红火的番茄跟黄亮的豆子这么一搭，倒也显出了5分的艳丽，以及5分的清爽。 氤氲的茄汁香气，酸中带点甜，拥簇着黄豆的清香，在开盖的一瞬，拂上了鼻尖，随即也掀起了胃口的高潮。 为了让这酸香更加出众，我还特意加了些番茄酱进去。 番茄酱的酸味稍显浓郁，但又不会太过厚重而盖掉番茄最纯粹的本味。 在热气沸腾的锅中翻滚，这股酸香会与豆香慢慢相融。以至于入了口，它的口感也是柔和的、清新的。

茄汁黄豆的用料

干黄豆 120g 洋葱 半个
番茄 1个 红糖 1块
番茄酱 3大勺 生抽 1大勺
蚝油 1大勺 清水 适量

茄汁黄豆的做法

电饭煲茄汁黄豆的做法图解1

步骤1

将黄豆提前泡发；洋葱洗净后切小块；西红柿洗净后去除顶部的硬芯，再切成小块
电饭煲茄汁黄豆的做法图解2

步骤2

将洋葱、西红柿和泡发好的黄豆倒入电饭煲内，再放入红糖、番茄酱、蚝油和生抽
电饭煲茄汁黄豆的做法图解3

步骤3

往电饭煲内倒适量清水搅拌均匀，盖上盖子，启动煮饭程序即可
电饭煲茄汁黄豆的做法图解4

步骤4

噔噔！酸甜开胃的电饭煲茄汁黄豆就做好啦~
电饭煲茄汁黄豆的做法图解5

步骤5

超好吃！

茄汁黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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