土豆虾皮小饼

土豆虾皮小饼

精品
11.6万 浏览 2181 收藏
收藏
河马妈妈CC
河马妈妈CC 河马妈妈CC
＋ 关注


相信很多妈妈的「必备功课」之一，就是喜欢淘各种适合宝宝的小零食。看得眼花缭乱不说，辛辛苦苦盼来了快递小哥，打开一看傻了眼：这么多添加剂，怎么敢放心给娃吃呢❓ 网上选的不放心，还不如自己在家做。这道「土豆虾皮小饼」就是献给妈妈们的一个小礼物。不需要很复杂的过程，小白妈妈也能手到擒来。只要简单处理一下食材，揉一揉，擀一擀，切一切，烤一烤，让宝宝喜欢的高营养密度饼干就做出来了。 相信我，绝对秒杀超市里的「工厂货」。

土豆虾皮小饼的用料

虾皮 10g 土豆 80g
玉米油 20g 低筋面粉 60g

土豆虾皮小饼的做法

土豆虾皮小饼的做法图解1

步骤1

食材清单
土豆虾皮小饼的做法图解2

步骤2

虾皮浸泡10分钟后切碎备用。
土豆虾皮小饼的做法图解3

步骤3

将土豆切块，开水上锅蒸约10分钟。 Ps：土豆如果水煮会导致水分太多，饼干不成形。
土豆虾皮小饼的做法图解4

步骤4

蒸熟的土豆沥干水分后放碗中压成泥。
土豆虾皮小饼的做法图解5

步骤5

倒入低筋面粉、玉米油、虾皮并搅拌均匀。 Ps：玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。而且清香扑鼻，特别适合煎炸烘烤类食品。
土豆虾皮小饼的做法图解6

步骤6

充分揉搓成面团后，放置在案板上。
土豆虾皮小饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖将面团擀开擀薄，用刀切成方片。
土豆虾皮小饼的做法图解8

步骤8

 烤盘刷油，垫上一层油纸后再刷一层薄油。
土豆虾皮小饼的做法图解9

步骤9

热放上切好的方片，用叉子叉出一排排小洞，防止小饼在烘烤后涨起。 Ps：涨知识了吧，原来饼干上的小洞不只是为了好看，也有这个作用哦。
土豆虾皮小饼的做法图解10

步骤10

大烤箱提前预热，上下火175摄氏度烘烤20分钟即可。

土豆虾皮小饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

土豆虾皮小饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆虾皮小饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆虾皮小饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 土豆虾皮小饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活