凉拌黄瓜木耳菜

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木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富，是很好的医疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。木耳菜有滋补强壮的功效，全草可使用于久病体虚，头晕;根部治营养不良性水肿等症状;花治乳头皲裂，水痘。以及抗癌防癌、防止便秘和清热解毒的作用非常大。

凉拌黄瓜木耳菜的用料

干黑木耳 一把（约50克） 洋葱 半个
黄瓜 一条 酱油 两勺
蒜头 6-8瓣 蚝油 一勺
芝麻油 一勺 自制油泼辣子 适量
凉拌醋 适量 姜丝 适量
食用油 一勺 白砂糖 适量

凉拌黄瓜木耳菜的做法

凉拌黄瓜木耳菜的做法图解1

步骤1

取出干黑木耳
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解2

步骤2

浸泡一会，起锅烧水，放入黑木耳煮上几分钟
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解3

步骤3

盆中放入凉水，把煮好的黑木耳捞出，放入凉水中，让木耳更爽脆
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解4

步骤4

黄瓜洗干净，用刀背拍打，像图中这样
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解5

步骤5

黄瓜切块
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解6

步骤6

洋葱切丝
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解7

步骤7

蒜头切末
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解8

步骤8

把切好的黄瓜，洋葱，蒜末全部放入盆中
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解9

步骤9

在放入自制油泼辣子，盐，鸡精，白砂糖，一起搅拌均匀
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解10

步骤10

起锅放入芝麻油，食用油烧热
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解11

步骤11

淋到黄瓜木耳菜中，在放入酱油，凉拌醋，搅拌均匀
凉拌黄瓜木耳菜的做法图解12

步骤12

装入盘中，准备开吃，黄瓜的脆，黑木耳的脆，融合在一起，是夏天特别开胃又简单的一道凉菜哦！

凉拌黄瓜木耳菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载

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