【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻

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营养价值： 五花肉含有大量蛋白质和脂肪，脂肪能为孕妇提供日常所必需的能量，蛋白质也是孕妇需要大量不错的营养元素，孕妇可以偶尔吃点五花肉。 土豆中含有大量的淀粉和少量的蛋白质，可以提供能量、增加饱腹感。 土豆还含有维生素和膳食纤维，补充维生素的丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，从而帮助排便。 山药能提高一种多糖蛋白质—黏液蛋白，能健脾益胃、增强免疫力；其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。
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土豆山药粉蒸肉的用料

五花肉 500克 大米 30克
糯米 150克 八角 4个
土豆 1个 山药 1根
甜面酱 适量 老抽 适量
豆腐乳 1块 八角 6个
葱花 适量 盐 适量

土豆山药粉蒸肉的做法

【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解1

步骤1

将糯米和大米清洗干净并控干，锅烧热，倒入糯米，加数粒八角和三片生姜，小火慢炒；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解2

步骤2

糯米炒至微黄即可；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解3

步骤3

炒好的糯米晾凉，加入适量盐备用；将晾凉的糯米倒入破壁机破壁；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解4

步骤4

破壁3秒，有颗粒感最好。
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解5

步骤5

五花肉洗净，放入冰箱冷冻两小时，略硬后均匀切片；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解6

步骤6

葱姜切片和四颗八角，倒入五花肉中，分别加入适量盐、白糖、料酒、生抽、甜面酱、豆腐乳一块，然后加少许水，腌制30分钟；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解7

步骤7

土豆山药洗净、去皮；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解8

步骤8

山药土豆均匀切块；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解9

步骤9

将打好的糯米粒倒入腌制好的五花肉中，使五花肉均匀地裹上糯米粉，将沾满糯米粉的五花肉平铺在土豆山药上，上锅大火蒸25分钟，小火蒸15分钟；
【孕妇食谱】土豆山药粉蒸肉，香香糯糯，入口即化，好吃不油腻的做法图解10

步骤10

香香糯糯的土豆山药粉蒸肉就做好了，撒上葱花和枸杞即可开始享用了。

土豆山药粉蒸肉的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载

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