诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉

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这道菜的灵感来自于意大利炒面。咱是中国胃，吃不了意大利面，那就改良一下，用米粉来代替意面。成品酸甜可口，营养开胃。
参与活动: #我们约饭吧#

番茄金针菇炒米粉的用料

米粉 150克 金针菇 100克
洋葱丝 50克 大番茄 1个
小番茄 6个 芹菜 1根
红辣条 适量 青椒条 适量
葱 1根 植物油 50克
盐 2克 料酒 1勺
白胡椒粉 1克 酱油 半勺
白糖 半勺

番茄金针菇炒米粉的做法

#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解1

步骤1

大番茄洗净，切成小丁；小番茄洗净，对半切开；芹菜、葱洗净，切条。
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解2

步骤2

将米粉放入沸水中煮3分钟，焖6-7分钟，
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解3

步骤3

捞出，用自来水冲洗1分钟，沥干，用油拌匀备用。
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解4

步骤4

油锅烧热，炒香洋葱丝，放入番茄丁、金针菇、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、米粉，略炒入味，
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解5

步骤5

再加芹菜条、葱段、青、红椒条、
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解6

步骤6

小番茄炒拌均匀，
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解7

步骤7

出锅装盘即可。
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解8

步骤8

诱惑你的眼，
#我们约饭吧#诱惑你的眼，挑逗我的胃-番茄金针菇炒米粉的做法图解9

步骤9

挑逗我的胃！

番茄金针菇炒米粉的烹饪技巧

1、米粉煮好后过凉，洗去浑汤，不粘连更清爽； 2、金针菇洗净后可下沸水中汆烫一下，去除水仙碱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 清欢ssk 编写，未经授权不得转载

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