奶香荷包蛋小饼干

精品
2.1万 浏览 194 收藏
收藏
绿茶的香味_
绿茶的香味_
＋ 关注


家有小孩都知道，家里如果没有一点小零食真的没办法哄小孩，如果经常在外面买，担心添加剂多，还怕不卫生，自己在家做放心。 这款黄油版的奶香小饼干，制作起来非常简单，配方中添加了奶粉，奶香酥脆，做法简单，大人和小孩都爱吃。

奶香荷包蛋小饼干的用料

黄油 50克 细砂糖 20克
炼乳 10克 盐 1克
鸡蛋 1个（50克） 香草精 2克
奶粉 10克 低筋面粉 50克

奶香荷包蛋小饼干的做法

奶香荷包蛋小饼干的做法图解1

步骤1

先准备好材料。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，用手指轻易戳洞即可搅打顺滑，加入细砂糖，盐和炼乳搅打至颜色变浅。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解3

步骤3

分3次加入打散的蛋液，每加一次都要全部吸收（防止油水分离）。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解4

步骤4

倒入香草精拌匀。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和奶粉。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解6

步骤6

用切拌的方法混合面糊，直到面糊细腻无干粉。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解7

步骤7

将面糊剩下45克左右，其它面糊装入裱花袋。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解8

步骤8

剩余的面糊加入少许黄色素拌匀，同样装入裱花袋。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解9

步骤9

将适量白色面糊挤入烤盘。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解10

步骤10

在面糊中间位置挤入少许黄色面糊。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解11

步骤11

放入提前预热好的烤箱，上下火150度，烘烤13分钟左右，边缘上色即可。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解12

步骤12

取出移到网架上晾凉，密封保存。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解13

步骤13

奶香味十足。
奶香荷包蛋小饼干的做法图解14

步骤14

成品

奶香荷包蛋小饼干的烹饪技巧

1.面糊一次不要挤太多，烘烤时会自然摊平。 2.香草精为了提增加风味，没有可不加。 3.在意放色素，可以做不加做成原色的。 4.温度仅供参考，具体看自己家烤箱温度调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 绿茶的香味_ 编写，未经授权不得转载

奶香荷包蛋小饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶香荷包蛋小饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香荷包蛋小饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 奶香荷包蛋小饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活