红豆糯米粽

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红豆糯米粽的用料

糯米 1000g 红豆 200g
粽叶 适量 菜籽油 适量
白糖或者蜂蜜 适量

红豆糯米粽的做法

红豆糯米粽的做法图解1

步骤1

红豆提前一天用冷水放冰箱浸泡一晚，糯米浸泡5小时晾干水份，粽叶用冷水洗净，剪掉两头，锅中烧水，水开把粽叶大概煮5分钟，煮好用清水冲洗干下。
红豆糯米粽的做法图解2

步骤2

把浸泡的红豆(或者黄豆)放入糯米中，加入菜籽油拌下
红豆糯米粽的做法图解3

步骤3

取2片粽叶，卷成像蛋筒一样的形状，加入糯米压实
红豆糯米粽的做法图解4

步骤4

再取一片粽叶压上上面收口，从左向右收口
红豆糯米粽的做法图解5

步骤5

用绳子绑紧，不然煮的时候会全部煮开，全部包好了放在蒸锅里煮2至3个小时，煮好以后可以沾糖或者蜂蜜(如果不喜欢甜的可以在第2步中放入食用盐)

红豆糯米粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 美食能治愈一切 编写，未经授权不得转载

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