芹菜虾仁面

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参考月龄：12M+ 今天我们来做一道超香超美味的芹菜虾仁面。我最近的心头好——面条机又登场啦！这次我特意做了橙子味的面条，妈妈们也可以尝试用其它果蔬来做。

芹菜虾仁面的用料

西芹 15克 橙汁 74克
配方奶 20克 中筋面粉 200克
蘑菇 1个(约10克） 鲜虾 2只（净虾仁约30克）

芹菜虾仁面的做法

芹菜虾仁面的做法图解1

步骤1

鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候都需要去掉。
芹菜虾仁面的做法图解2

步骤2

处理好的虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~
芹菜虾仁面的做法图解3

步骤3

起锅烧水，水开后放入西芹，大火焯水3分钟。
芹菜虾仁面的做法图解4

步骤4

西芹、蘑菇和虾仁切小丁。
芹菜虾仁面的做法图解5

步骤5

面条机中倒入面粉，盖好盖子，选择手动面再选取果蔬面功能，按启动键。
芹菜虾仁面的做法图解6

步骤6

面条机开始工作后缓缓倒入橙汁，10分钟后面条就出来啦！
芹菜虾仁面的做法图解7

步骤7

起锅烧水，水开后放入60克面条，大火煮3分钟，煮至面条浮起即可。
芹菜虾仁面的做法图解8

步骤8

煮好的面条捞出，倒入凉白开过凉。
芹菜虾仁面的做法图解9

步骤9

过凉后的面条用筛网沥干水分，倒在碗中备用。
芹菜虾仁面的做法图解10

步骤10

开中火，平底锅中刷一层薄薄的油，热油后倒入虾肉丁、蘑菇丁和西芹丁，翻炒5分钟。
芹菜虾仁面的做法图解11

步骤11

倒入配方奶，继续煮3分钟，至奶开。
芹菜虾仁面的做法图解12

步骤12

把煮好的配菜倒入面条中，搅拌均匀。
芹菜虾仁面的做法图解13

步骤13

一盘奶香味十足的芹菜虾仁面就做完啦！

芹菜虾仁面的烹饪技巧

●妈妈们也可以将西芹和蘑菇换成其它的蔬菜。 ●剩余的面条可以放在室内通风晾干，然后密封保存，2天内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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