夏日开胃神器—紫苏桃子姜

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夏日夜晚，小龙虾、烧烤配上紫苏桃子姜，简直是顶配夜宵组合。胃口不好的时候来上一份紫苏桃子姜，立马食欲大增。

紫苏桃子姜的用料

桃子 5个 梅饼 12颗
白砂糖 适量 紫苏 适量
姜片 适量 米醋 适量

紫苏桃子姜的做法

夏日开胃神器—紫苏桃子姜的做法图解1

步骤1

桃子洗净晾干水分，紫苏、姜片装盘备用，话梅12颗（我家没有话梅，用的良品铺子的梅饼）
夏日开胃神器—紫苏桃子姜的做法图解2

步骤2

桃子切成1厘米厚度，放入碗中，撒入适量盐，腌制20分钟（口感更脆），挤干水分
夏日开胃神器—紫苏桃子姜的做法图解3

步骤3

紫苏切碎，梅饼装盘备用
夏日开胃神器—紫苏桃子姜的做法图解4

步骤4

装桃片碗中加入紫苏、姜片、梅饼，撒入适量白砂糖，拌匀
夏日开胃神器—紫苏桃子姜的做法图解5

步骤5

拌匀后装入密封罐中，加入适量米醋，放入冰箱冷藏36小时就可以食用啦！

紫苏桃子姜的烹饪技巧

醋不要太多，糖适量，根据个人喜欢酌情添加哈冷藏三天之后吃口感最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 明朗热情的泡泡 编写，未经授权不得转载

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