甜丝丝的红枣红糖馒头

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红枣红糖馒头的用料

面粉 180克 热水 90克
红糖 35克 老抽 少许
酵母 3克 红枣 7颗
炼奶 少许

红枣红糖馒头的做法

#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解1

步骤1

红糖用温水融化放置常温
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解2

步骤2

然后再加入酵母搅拌一下
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解3

步骤3

倒入面粉碗中
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解4

步骤4

同时加入少许老抽（上色）搅拌成絮状
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解5

步骤5

再揉成无干粉状态，醒面20分钟
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解6

步骤6

将红枣清洗干净
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解7

步骤7

去核剪成小丁
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解8

步骤8

与面团混合揉匀
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜发酵1小时
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解10

步骤10

发酵好后取出拍扁排气，分割成4份
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解11

步骤11

揉圆摆入蒸锅，醒面29分钟
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解12

步骤12

然后开大火蒸约12分钟，焖5分钟
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头的做法图解13

步骤13

香喷喷甜丝丝可好吃了

红枣红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 锅具 蒸锅

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