好吃到停不下来的红枣蛋糕

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红枣蛋糕香甜可口，枣香味十足，是十分受大众欢迎的一款蛋糕。这款红枣蛋糕我用臻选糕点用小麦粉制作，臻选糕点用小麦粉粉质细腻，无杂质，筋性低，制作出的蛋糕蓬松柔软，麦香味十足，好吃极了！这款蛋糕制作起来也比较简单，不需要分离蛋清和蛋黄也可以制作出美味的红枣蛋糕噢。喜欢的小伙伴一起来制作吧~

红枣蛋糕的用料

金龙鱼臻选糕点用小麦粉100克、鸡蛋液120克、细砂糖90克、红枣50克、无铝泡打粉1克、小苏打1克、玉米油90克、清水35克。白芝麻（可不用）适量。

红枣蛋糕的做法

好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解2

步骤2

把红枣洗净煮熟去核，枣肉加清水放在料理机中。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解3

步骤3

把枣肉和清水一起倒成红枣泥。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解4

步骤4

把鸡蛋液，红枣泥，细砂糖放在盆中。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解5

步骤5

用手持电动打蛋器高速打发至蛋液体积膨胀、颜色发白，打蛋器提起画8字花纹可以停留四秒以上。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解6

步骤6

加入臻选糕点用小麦粉，小苏打，无铝泡打粉。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解7

步骤7

分选糕点用小麦粉，粉质细腻洁白、筋性底无杂质。用来制作糕点特别棒噢！
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解8

步骤8

将面粉同鸡蛋液一起搅拌均匀。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解9

步骤9

边到边搅拌，加入玉米油搅拌均匀。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解10

步骤10

边长22cm的正方形烤盘中铺一层油纸，将蛋糕糊倒入模具中。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解11

步骤11

轻震烤盘，在蛋糕糊表面撒上白芝麻。放入提前预热好的烤箱中层，上火170°，下火200°约烤28分钟左右。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉震动下烤盘，室温放凉之后即可脱模。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图。
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解14

步骤14

切开尝尝吧~
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解20

步骤20

成品图
好吃到停不下来的红枣蛋糕的做法图解21

步骤21

成品图

红枣蛋糕的烹饪技巧

1.红枣的用量可根据自己喜欢的口味添加，最高不要超过80克。 2.烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.金龙鱼臻选糕点用小麦粉，粉质细腻，颜色洁白自然，麦香味足，筋性低。用金龙鱼臻选糕点用小麦粉制作的红枣蛋糕，口感香甜，组织细腻，蓬松柔软，十分美味。喜欢的小伙伴一起来试试吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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