荠菜饺子

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送宝贝上学路上他说想吃饺子了，回来去买食材，发现荠菜特别新鲜，买了一些回来，荠菜鲜肉水饺做起来。
参与活动: #我们约饭吧#

荠菜饺子的用料

详见步骤 肉馅 250克
荠菜 250克 十三香 2勺
植物油 20克 鸡蛋 1个
料酒 2勺 酱油 2勺
大葱 1根 香油 少许
水 适量 饺子皮 1斤

荠菜饺子的做法

#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解1

步骤1

买回来的荠菜，冷水冲洗，再用盐水泡15分钟。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解2

步骤2

再将荠菜切碎。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解3

步骤3

猪肉洗干净，切小块，你用的里脊肉，可以根据割破喜欢选肉，其实五花肉更香，但是家里人都不吃吃肥肉，所以用的精肉。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解4

步骤4

将肉块放入绞肉机中，再加入葱姜蒜。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解5

步骤5

加入生抽，我用绞肉机直接拌馅。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解6

步骤6

再加入料酒。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解7

步骤7

按个人口味加入盐，十三香。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解8

步骤8

启动绞肉机，绞成肉馅。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解9

步骤9

肉馅取出放入荠菜器具中，加入食用油充分搅拌均匀就可以啦！
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解10

步骤10

取一张饺子皮，放上适当的馅。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解11

步骤11

根据个人喜欢包起来就可以啦！
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解12

步骤12

依次包完，好几个人一起包的，所以形状不一样哈～
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解13

步骤13

锅中加入水烧开，下饺子，大火煮，用铲子轻轻翻动，饺子漂浮在水面上就表示熟了。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解14

步骤14

盛出装盘。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解15

步骤15

好吃的饺子，全家人都喜欢吃饺子。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解16

步骤16

成品图。
#我们约饭吧#荠菜饺子的做法图解17

步骤17

皮薄馅大，超好吃。

荠菜饺子的烹饪技巧

我包的比较多，一次吃不完可以速冻，想吃的时候再煮，特别方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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