daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 80克
玉米油 60克 盐 0.5克
低筋面粉 150克 杏仁粉 50克
泡打粉 8克 无糖酸奶 130克
淡奶油 70克 装饰：
蔓越莓干 50克 杏仁片 15克
红糖 10克

蛋糕的做法

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

蒸汽烤箱提早预热，选择“上下烤”功能模式，设置温度170℃，启动程序。把鸡蛋打入打蛋盘中。
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

加入细砂糖、盐，用手动打蛋器打至糖融化
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

加入玉米油，搅拌至乳化、看不见油星的状态
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉、泡打粉，加入杏仁粉，用刮刀切拌均匀，淡奶油混合酸奶，分两次加入面糊中，切拌均匀，不要打圈
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

把面糊倒入模具中，7分满即可
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

杏仁片与红糖混合好，在蛋糕上撒上杏仁糖以及蔓越莓干
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

当温度达到170℃，把模具放在烤架上，置入下层，烤25分钟左右

蛋糕的烹饪技巧

1、鸡蛋液与玉米油一定要乳化好，否则成品会比较油腻 2、表面撒料可以放自己喜欢的口味，巧克力豆、蓝莓干、核桃碎等都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

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