不加糖健康奶香芝士南瓜饼

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最近给宝宝做辅食买了太多南瓜吃不完,坏了又可惜,正好又有闲置已久的糯米粉,把它们加在一起做一道小点心吧。南瓜有丰富的膳食纤维,又能降血糖,重点这道小点心主要就是利用南瓜本身的甜味,不用担心本身有糯米粉了还要加大量的糖来增加热量负担。

南瓜饼的用料

南瓜 150g 糯米粉 看情况而定
牛奶 20毫升 炼奶 10克
白芝麻 适量 黄油 适量
芝士 1-2片

南瓜饼的做法

不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块备用
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解2

步骤2

热锅烧水加入切好的南瓜块煮8-10分钟左右。我试过蒸花费的时间比较多,煮最方便了。
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解3

步骤3

捞出煮好的南瓜块放进搅拌机加入牛奶打成牛奶南瓜泥。
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解4

步骤4

搅拌好的南瓜泥
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解5

步骤5

加入糯米粉,糯米粉具体多少看你们做的南瓜泥的多寡。逐步逐步的加进去,直到糯米团不粘手就可以了。中间加一点点炼奶增加奶香味和一点点的甜味。
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解6

步骤6

把揉好的糯米团,揪一小团加入一小块芝士在中间,搓圆再压扁。
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解7

步骤7

做好的南瓜小饼面上撒上白芝麻
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解8

步骤8

热锅加黄油
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解9

步骤9

放入南瓜小饼小火煎
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解10

步骤10

翻面加一点点水
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解11

步骤11

盖上盖子,煎到水收干。加一点点水是因为害怕控制不好表面煎到糊掉了中间还没有熟。
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解12

步骤12

水收干两面煎至金黄就搞定啦,这样的煎法可以保证煎的漂亮内里也熟透的。
不加糖健康奶香芝士南瓜饼的做法图解13

步骤13

喜欢的话,大家可以多多收藏哦!

南瓜饼的烹饪技巧

想要煎的漂亮又不用担心里面没熟透就要加一点点水。 如果南瓜糯米团做的太多,可以揉成南瓜汤圆来煮,拿来蒸成南瓜小饼也可以,挺万用的一个团子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-10

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