莴笋炒鸡肉片

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麟兢
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小外甥今天幼儿园也开学了，我恐怕是整条gai唯一没开学的学生了，那就继续弄起来。

莴笋炒鸡肉片的用料

鸡胸肉 200g 莴笋 一根
淀粉 少许 葱，蒜切末
盐 适量 蚝油 一勺
味极鲜 一勺 胡椒粉 适量

莴笋炒鸡肉片的做法

莴笋炒鸡肉片的做法图解1

步骤1

准备新鲜莴笋削皮，然后切斜刀备用。
莴笋炒鸡肉片的做法图解2

步骤2

准备鸡胸肉，同样切斜刀。
莴笋炒鸡肉片的做法图解3

步骤3

锅中烧油，放入鸡胸肉，翻炒至肉变色，加入葱蒜末爆香。
莴笋炒鸡肉片的做法图解4

步骤4

然后放入莴笋翻炒，并加入半勺盐，少许胡椒粉，一勺味极鲜，一勺蚝油提鲜。
莴笋炒鸡肉片的做法图解5

步骤5

中火翻炒一会儿后，在快要出锅时，倒入适量水淀粉勾芡。
莴笋炒鸡肉片的做法图解6

步骤6

然后，一道简单快手的莴笋炒鸡肉片就出锅啦。

莴笋炒鸡肉片的烹饪技巧

为了方便快些，肉我提前没有腌制，大家如果有时间可以提前用水淀粉，料酒和酱油腌制一会儿，可能味道更佳哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 麟兢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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